Porc Qualité Ardenne
Porc Qualité Ardenne (P.Q.A.) est une coopérative qui rassemble des éleveurs désireux de produire de la viande de porc de qualité, dans des élevages de taille familiale et dans le respect du bien être animal
Leurs valeurs défendues par la coopérative:
- Le respect des éleveurs
– La structure de la coopérative permet aux éleveurs d’être au cœur des décisions à prendre;
– Elle favorise les circuits courts, les productions locales et les élevages familiaux;
– Elle fourni une rémunération juste aux éleveurs.
- Le bien-être animal
A la ferme
Via trois labels, PQA porte une attention toute particulière au bien-être des animaux. La densité de nos élevages permet aux animaux une plus grande liberté de mouvement que dans les élevages intensifs. Certaines mesures, comme la mise à disposition de courettes extérieures ou d’aires paillées, permettent aux animaux d’exprimer leur comportement naturel.
Le transport
Le transport est généralement un facteur de stress important pour les porcs. PQA met un point d’honneur à réaliser ce transport dans les meilleures conditions, avec des chauffeurs internes à PQA, formés pour le bien-être animal. Nos camions sont adaptés pour transporter les animaux par lots séparés, avec plus d’espace pour les porcs.
L’abattage
Tant pour le bien-être animal que pour la qualité de la viande, il est essentiel que l’abattage se déroule sans stress et sans douleur pour l’animal.
Avant l’abattage, les animaux se reposent en groupe pour éviter le stress de l’isolement. Ils sont anesthésiés également en groupe et l’abattage se déroule sans douleur et dans le calme. Grâce à la faible cadence de la chaîne, les opérateurs ont le temps de réagir en cas d’incident.