ECOCOA propose, aux producteurs de cacao, des solutions durables pour qu’ils puissent améliorer leurs conditions de vie tout en préservant leurs forêts.
Leur équipe de forestiers travaille donc aux côtés des cacaoculteurs du village de KONGO au Cameroun afin de mettre en place une culture de « CACAO DE FORET » – 100% traçable et 100% Zéro déforestation.
A l’état naturel, le cacaoyer pousse à l’ombre des grands arbres de la forêt tropicale. Leur objectif était donc d’intégrer ingénieusement ces arbres à la foret afin d’assurer un cacao de qualité et des cultures pérennes.
Adieu donc les cultures intensives exposées au soleil et au vent, leur cacao pousse tranquillement à l’ombre, dans le respect de son environnement d’origine.
Ce cacao, ECOCOA l’achète à un prix plus élevé que le marché.
Payés à un prix juste, les producteurs peuvent vivre décemment tout en préservant leurs forêts.
Afin d’assurer la traçabilité de ce cacao, Ecocoa a apporté un appui matériel aux producteurs avec un nouveau centre de fermentation et de séchage. Ce centre emploie actuellement 5 personnes et permet de respecter scrupuleusement le processus post-récolte nécessaire à un cacao de qualité.
Résultat ? un délicieux chocolat produit dans le respect de l’homme et de la nature. Ecocoa mérite assurément sa place dans l’épicerie.